HOSTELERíA

Se busca fortalecer la relación entre ambos países y que se conozca la cocina salmantina.

En su sexta edición, la Guía del Cocido ha reunido a 24 establecimientos: 6 de la provincia y 18 de la capital

Se celebrarán el próximo 11 de noviembre y este año se han establecido siete categorías de premios. El presidente de CES, José Vicente Martín Galeano, subraya la importancia de estos Premios para la ciudad de Salamanca.

Desde la Confederación se muestran convencidos de que desde la nueva Presidencia y Junta Directiva de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca se seguirá trabajando en beneficio del que es uno de los principales sectores económicos de la ciudad.

Se trata de cuatro talleres que tendrán lugar los días 27 y 28 de diciembre, y el 3 y 4 de enero, en el Centro de Innovación Gastronómica de la Cámara de Comercio (CIG), situado en la Plaza de Sexmeros, 2, en horario de 11:00 a 13:30 horas.